Lemon Ramune Ale (レモンラムネエール)

Описание

レモンラムネエールSTYLE：GrafABV：4.5%都電?×NAMACHAん Brewingシードルとビールの中間スタイル「グラフ」をベースに、レモンを加えることで夏の涼味ラムネをイメージした一杯にしあげました。レモンの酸味と爽やかな香りが、グラフの清涼感をひきたたせムシムシしたこの季節にピッタリです！この夏、さくらトラムに乗って小旅行なんていかがでしょうか？【ブルワーズコメント】東京さくらトラム（都電荒川線）を巡るイベント「夏のしたすずみ旅」の限定ビールが完成しました??今回「ノスタルジーを感じるビール」というテーマを頂き、夏の飲みものといえば真っ先に思い出す「ラムネ」をイメージしたビールができないか考えました。そもそも、ラムネとサイダーの違いってなんだっけ？と思い調べてみたところ、ラムネはレモネードを語源としたレモン水の炭酸割りを指し、またサイダーはシードルを語源としており、明治時代はリンゴ風味の炭酸飲料だったそうです??今となっては、違いは容器の形状くらいなもので味は変わらないですが、その出自は全く違うものだったようです?！それをふまえ、今回はその両者の良いとこどり！リンゴ果汁と麦汁をブレンドし発酵させ、国産レモンを加えることで「ラムネ味」をイメージしたビールをつくってみました。優しいリンゴの香りと、それを彩るレモンの爽やかな酸味は、夏の暑さを吹き飛ばすこと間違えなし！ぜひ御賞味くださいませ??