Terroir - LactoBretta com Araçá e Jabuticaba

Описание

OG: 1041 FG: 1001Ingredientes relevantes: Maltes Pale e de trigo. Lactobacillus Delbrueckii e blend de Brettanomyces Brasileiras (B1, B2 e B3).Cerveja colaborativa entre Devaneio do Velhaco e Chosen Beer. Acidificação rápida em tanque de inox, fermentação primária com Brettanomyces brasileiras, refermentação por 60 dias com 60 quilos de araçá e 12 quilos de jabuticaba, ambas frutas orgânicas de Águas Claras. Leve aroma de frutas silvestres, apresenta acidez e secura com um toque relaxante e aveludado. Um belo exemplar da nossa linda terra nativa.