Canyon (Каньон)

Описание

с хмелями Citra и Idaho 7Не Якимой единой американские хмели живы. Вот и в штате Айдахо на ферме Idaho's Jackson Farm (в округе с оригинальным название Каньон), в 2015 году вырастили ставший уже весьма популярным при варке ИПА хмель. Тоже с оригинальным названием "Айдахо 7". Округ Каньон возник в своё время благодаря открытию золота в регионе и строительству железной дороги. Насчёт названия округа филологи и историки до сих пор ведут спор, назван ли он в честь каньона реки Бойсе или в честь каньона Снейк Ривер. Особо не вдаваясь в столь принципиальный спор, на фото второй вариант.Цвет абрикосового фреша. Обильная белая пена.В аромате цитрусовые и косточковые с нотами зелёного чая.Во вкусе фруктово-солодовая сладость плавно обогащается уверенной, при этом мягкой грейфрутовоой горечью с долгим терпким, слегка травянистым послевкусием.