Golden Sauvage

Описание

Une bière de fermentation mixte, élevée en barriques de chêne, élaborée avec du moût de pommes sélectionnées par la cidrerie la Capsule Temporelle. Véritable 50/50 entre bière et cidre, elle est fermentée exclusivement grâce aux levures naturelles des pommes et des lactobacilles, sans aucune levure de bière ajoutée. Le résultat : un profil unique, sauvage, acidulé et fermier, se rapprochant des fermentations spontanées.