Vesuvius

Описание

Oro - Copa Cervecera del Mundo Maya 2019. Plata en Indie Beer Cup 2020 (empatada con Stone Ruination 2.0) Debes beber esta cerveza tan pronto como lo puedas. Esta cerveza no es para añejar, así que ¡bébela ya!Para conmemorar nuestro 5º aniversario, elaboramos esta cerveza muy especial que destaca uno de nuestros ingredientes favoritos, el lúpulo. Nos gustó tanto, que decidimos incluirla como una de nuestras cervezas de temporada, y lanzarla cada año en el mes de febrero.Vesuvius contiene más malta y un 50% más lúpulo que nuestra double IPA, con una combinación de seis lúpulos estadounidenses. Después de la fermentación, agregamos cuatro adiciones de lúpulo seco en el fermentador, una técnica llamada “dry-hopping”, para resaltar los sabores y aromas de estos excelentes lúpulos. El resultado es una triple IPA con un 10.2% de alcohol y más de 100 IBU de delicioso amargor.Le pusimos el nombre “Vesuvius" a esta cerveza, por el volcán famoso cuya erupción en el año 79 mató a Plinio el Viejo, el primero que documentó el nombre "Lupus Salictarius" refiriéndose a lo que conocemos hoy en día como lúpulo.