Birthday Brew 31

Описание

Dit bier is blend van een saison gebrouwen door Dok Brewing Company te Gent en een 1 jarige lambiek van brouwerij De Troch. Het resultaat is een wilde saison van 6% vol.alc.. Fris door de subtiele aciditeit, doordrinkbaar doch complex door de veroudering van het bier en de ondersteunende houttoetsen. 9 maand gerijpt op eiken vaten waar voorheen Chardonnay wijn heeft op gelagerd. Met smaakevolutie. Gebotteld op 29/09/2023