なまちゃんとイナちゃんのスモークIPASTYLE：Smoked IPAABV：7.0%イナキク酒店×NAMACHAんのコラボビール。自家製の燻製麦芽由来の"スモーク香"とアメリカ産ホップ Talus、Sabro の"ピンクグレープフルーツ"を思わせる爽やかな柑橘アロマが特徴の飲み応えあるスモークIPAです。【ブルワーズコメント】先日神戸で行われたビアフェス「KOBE BEER JAMBOREE 2025」の特別ビールとして、大阪府豊中市の"イナキク酒店( @inakiku.sake)"さんとコラボビールをつくらせて頂きました?キャンバスイラストに載っているイナキク酒店のトッチー＆まゆみさんは、大の燻製好きで以前から弊社の燻製商品を取り扱って頂いている数少ない酒屋さんです✨弊社を知ったきっかけが2021年に伊勢角屋麦酒さんとコラボした「NAMA角スモークIPA」で、それがきっかけでスモークビールの沼にハマってしまったのだとか???そんなスモーク好きのお2人と、飲んで頂くお客様に納得してもらえる"モっクモクだけどバランス良いビール"をつくるために、とても気合が入りました?今回はしっかり燻製が薫るように、自家製の燻製モルトは桜とブナの木をブレンドし、煙に階層をもたせ、そしてスモーク強度を強め、燻製麦芽もいつもよりも多く使用しました?そしてホップに関しては、燻製と相性が良く、強い燻製香に負けないホップを採用し、TALUSとSabroを中心に柑橘感だすことで、スモーキーなアロマとホップの華やかな香りをバランスよく出しました?

Smoked IPA (なまちゃんとイナちゃんのスモークIPA)

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