GOLDEN SLUMBERS

Описание

リパブリュー秋の新リリースは麦の香りを感じられるアビィイーストを使ったベルジャンゴールデンエールです！アビィと聞くと褐色の濃いビールを想像するかと思いますが、今回はスタンダードなベルジャンゴールデンエールにすることで通常のセゾンとは少し違うイーストの生み出すエステルを楽しんでいただける1杯に仕上げました。カラーはその名の通りゴールデン、ベルジャンエールらしいスパイシーかつフルーティーなエステルと麦の香り。口に含むと炭酸と共に麦の香ばしさとリンゴを思わせる様なエステル香、苦みも抑え目で引っかかりなく喉の奥にスルリと流れ込んでいきます。ホップもシンプルにCitraのリーフホップのみ、モルトの構成もシンプルでネイキッドな味わい。されど一筋縄ではいかないのはスパイス＆フルーティーな香りを醸し出すアビィイーストのミクロな神秘。