Riding the Pine

Описание

WCB × Mountain Culture Collaboration!!!世界は海と空で繋がっている。オーストラリアからトロピカルなBig Waveと共に、用宗へ到着したAussie Dude。『Mountain Culture』から送り込まれた彼こそ、味わいの鍵を握る重要参考人(ホップ)。前回からドライホップのレシピをアップデートさせ、今年からWCBで使っているNZのホップファーム「Eggers Hops @eggershops」の“Special X”を採用。さらに継続して「Freestyle Hops @freestylehops」の“Maui Nelson Hop Kief”も使用している。どちらも南国を彷彿とさせる複雑なトロピカルテイストが特長のホップだが、“Special X”はスパイシーでアーシーな印象、“Maui Nelson Hop Kief”からはダンク感もあふれIPAと錯覚するほどのホップアロマが炸裂！レモンやグレープフルーツを思わせるアロマと手を組んだダンクなニュアンス。さらに、ぶどうのような風味とクラシックラガーの印象。軽やかなボディでありながらも、飲み応えをガッチリ掴む一杯に。飲んだ瞬間、心が躍るビールは世界共通。リスペクトを捧げる同士だからこそ叶う技術交流で、これからもHop Dudeは新たな波を乗りこなす。