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Описание

Hop Hash é um subproduto do processamento dos lúpulos, durante a moagem dos cones parte da resina fica nas lâminas e depois é retirada formando assim uma massa que é muito rica em óleos essenciais aromáticos amplificando os aromas das cervejas em que ele é utilizado. Nessa cerveja utilizamos Hop Hash de Chinook e Centennial, além dos lúpulos Strata e Mosaic Lupomax em uma base de West Coast com adição de malte de Centeio. O resultado é uma West Coast IPA resinosa, cítrica de amargor pronunciado e corpo aveludado devido ao centeio.