Jhoola

Описание

鎌倉・極楽寺にあるスパイス屋アナン邸。そんなアナン邸さんとのコラボビールです。Jhoolaとは、インドの伝統的な家具兼遊具。とてもゴージャスなブランコです。多くの家庭で愛されており、長い歴史があるそうです。主に、リビングルームやバルコニーなどに置かれ、Jhoolaに揺られながらチャイを飲んだり、家族と談笑したりするそう。今回のビールもそういったゆったりとした空気感、風景を過ごしながら飲んでいただきたいという想いを込めて名付けていただきました。インド出身のバラッツさんならではのビール名ですね。味わいに関してです。見た目は霞みがかった淡いイエロー。グラスを近づけるとシナモンやカルダモン由来のユニークな香りが広がります。口に含むと軽やかな液体にコリアンダーやアッサムなどの味わいが絡み合い、スッキリしながらも奥深い味わいとなりました。飲んだ後もジンジャーやクローブのしっかりとした味わいが余韻を引き立ててくれます。スパイスをふんだんに使用しているので、スパイス料理との相性抜群です。単体で飲むのにも満足感を得られると思います。ミルクを使用しないストレートなチャイ。そんなチャイとビールの要素をかけ合わせた”Hard Chai”ぜひお手に取ってみてください。