O Double Seven

Описание

Hops ： US Cascade , US Strata, US Mosaic Cryo, US Citra Cryo, US Idaho Gemワイマーケットではあまり使用していない White Lab Toropic Blend 077 という酵母で醸したにごり薄っすら目の Hazy IPA 。柑橘感とトロピカル感が融合した、伊予柑ジュースにピーチネクターとパイナップルジュースを少しまぜたような味わい。モルトの甘みと穏やかな苦みが南国感を増幅します。酵母以外にも、 Strata、Iadho GEM などの新しいホップコンビネーションやモルトの使い方など、レシピ内に新しいミッションを満載。醸造者の探求心がいっぱい詰まった一杯。