JUNGLE FEVER (ジャングルフィーバー)

Описание

ジャングルを思わせるような深みのある「ヴァイツェン」が完成苦味を抑えた、まろやかな味わい女性にも人気の「ヴァイツェン」を仕込みましたTasteバナナ感たっぷり。口いっぱいにジャングルが広がります。「ヴァイツェン」の特徴である、小麦由来のふくよかさと、オーツによるとろみ感があります。酵母のエステル由来の、バナナを感じさせる甘みのあるフルーティーな香りに加えて、ホップのパイナップルやオレンジなどのトロピカルなフレーバーが楽しめます。なめらかな口当たりと、スッキリした喉ごしで、飲み飽きないように仕上げました。Quality伝統的なスタイルに、研究開発型ブルワリーならではの仕込みをプラス。「ヴァイツェン」の特徴であるバナナのエステルをより引き出すために、ビール造りの最初の工程であり最も重要な「マッシング」の工程で、温度やエアレーション量、ピッチングレート、発酵温度などに伊勢角屋麦酒の豊富なデーターを元に手を加えました。さらに4種のホップでトロピカル感を増していますブルワーからのコメントブルワー:髙崎　廉伊勢角屋麦酒では珍しい「ヴァイツェン」スタイルのビールです。Sultana（サルタナ）、Amarillo（アマリロ）、Nelson Sauvin（ネルソンソーヴィン）、Citra（シトラ）の4種のホップを使用して、DDH（ダブルドライホッピング）で仕込みました。お口の中がジャングルに迷い込んでしまったような楽しみを味わってください。ジャングルフィーバースタイル:DDH ヴァイツェン原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ、ホップアルコール分:6.0%IBU:33