Live And Let Die

Описание

Live and let die c’est notre dernière collab brassée il y a quasi 2 ans lors du dernier brassin de la brasserie Flore. Elle a pendant tout ce temps vieilli dans une ex barrique de whisky d’une part et dans une barrique restaurée d’autre part.Un gros barley wine qui vient flirter avec les codes de la stout avec sa robe sombre. Au nez on trouve des notes légèrement oxydatives rappelant le vin de noix et les fruits confits mais aussi une belle gourmandise. En bouche, malgré les 11% on trouve un bel équilibre entre légèreté et puissance.