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Описание

平塚のハズレの方にあるカレー屋"New Rose"の５周年を祝して仕込んだコラボビールです。New Roseの店主であるコニーくんとは、前職であるGoldn'Bub時代から含めて、もう長いお付き合いなのですが、今回はコニーくんたちのアイデアで、平塚産のカレーリーフを使ったビールを仕込みました。ベースとなるビールはシンプルでリフレッシングなセゾン的ビールですが、酵母の味わいに加えて、カレーリーフのフレーバーがふわっと感じられて、とてもユニークな仕上がりです。まだ出来立ての現在はカレーリーフをとても感じますが、これから少し時間が経つとより全体が調和するかもしれません。スパイシーなお料理と合わすのも一興ですし、単体で飲んでも爽快で面白いビールです。