Petaluma (Петалума)

Описание

West Coast IPA с хмелями Bravo и Citra.Калифорнийский городок Петалума (в языке племени Мивок "долина маленьких холмов") примечателен не только первым в мире инкубатором для массового разведения "быстрых цыплят", чудесным вкусом одноимённой клубники, выведенной местными селекционерами, живописными видами "Америки 30-х", облюбованными кинематографистами, и первым в Америке Планом Защиты от Роста. В Петалуме гнездится пивоварня Lagunitas, которая своим Lagunitas IPA в середине 90-х наряду с другими калифорнийскими пивоварнями внесла большой вклад в формирование и популяризацию стиля IPA Западного Побережья (West Coast IPA).Бледно-соломенный цвет. Светлая стойкая пена.В сладковатом аромате цитрусы с нотами тропических фруктов.Во вкусе мимолётная солодово-фруктовая сладость с апельсиновыми оттенками резко сменяется уверенной грейпфрутовой горечью с чётким сухим финишем и долгим смолисто-терпким послевкусием.