Berry Sauer

Описание

Nuestra "Berry sauer" es una catharina sour con frambuesa. Este particular estilo originado en Brasil consiste en una cerveza acidificada mediante kettle sour y que tiene una adición de fruta para lograr que sea muy refrescante. La berry sauer te recibe con un color rosado interesante, con aroma a frambuesa fresca, recién cortada de la planta, la malta y el lúpulo son muy sutiles para darle protagonismo a la fruta y la acidez. En sabor continua el mismo perfil de berries acompañado de una acidez muy limpia, terminando en un final seco. Como la cerveza es fermentada con la fruta, no tiene un sabor dulce o empalagoso, logrando tener un perfil muy frutal, pero seguir siendo muy refrescante, ideal para el verano.