Isola Del Garda

Описание

Bière 6e anniversaire (Collabo Isle de garde)Pour cette collaboration avec Isle de garde, l'idée était simple : Créer une bière balancée et haute en buvabilité, à partir d’un seul malt, d’une levure et de techniques traditionnelles.Notre choix s’est arrêté sur une variété ancestrale de malt d’origine allemande, l’Isaria 1924. Il procure à la bière une robe dorée ainsi qu’une dimension maltée profonde et complexe, autant en bouche qu’au nez. Le bouquet est complété par des notes herbacées et légèrement fruitées, provenant des houblons allemands Perle, Saphir et Spalter Select.Après 7 semaines de lagering en cuves horizontales, nous sommes très satisfaits du résultat de cette lager collaborative goûteuse, douce et balancée.