Sumer Grisette

Описание

Vloni jsem si všiml, že se objevuje více a více piv Summer Ale. Povětšinou ejlová desítka, někdy chmelená za studena, jindy se jedná o pivo silnější.Tak mě napadlo udělat Sumer Ale, prostě něco jiného. A pak už jen zbývalo namyslet, čím se naše pivko bude odlišovat. Mělo by být lehké, letně pitelné, zajímavé.A pak mě napadlo, že když už nám ze jména piva vypadlo jedno "m", můžeme vypustit i jedno chmelení, a to rovnou to hlavní. Proto jsme do našeho Sumera přidali chmel na vířivku (a za studena pro lepší aroma), z chmelovaru udělali var a vybrali (náš oblíbený belgický)pivní styl saison, respektive jeho lehčí verzi grisette.