Cassis-moi là

Описание

Saison + Cassis & Brettanomyces- - -Ici, on a voulu créer une saison au caractère sauvage rappelant un vin de fruit: tannique, sèche, bien pétillante et très désaltérante. Couleur couché de soleil et douce comme un matin de printemps, on a utilisé une quantité modérée de cassis pour axer l'expérience autour du profil des levures utilisées.Une belle astringence du fruit balance les notes levurées, tout en nous laissant sur une funkiness assumée, désirée, recherchée