Illecita

Описание

ABV varies, seen at 3.6 and 3.8%Illecita è la nostra birra “zona d’ombra”. È abusiva per eccellenza: ammostamento corto, filtrazione veloce. Subito in bottiglia e già si beve. Color ambra cangiante, struttura evoluta. Come insegna lo stile inglese, la schiuma è cremosa e sfuggente. Erbacea con note di resina e frutti rossi. L’orzo è speciale, inglese puro, maltato a terra, esattamente come accadeva un tempo. È una birra sincera, con un tannino di carattere e una corposità inaspettata. Invita alla bevuta, ideale come aperitivo e tutto pasto. È lecito berla da sola. Osate abbinarla con piada e sardoncini. È una birra che fa bene a chi non si concede un lato trasgressivo eppure lo sente!