Wild Berries Stout #6

Описание

Щільний, насичений, повнотілий стаут, який сам по собі був вже готовим прекрасним пивом, ми залили у бочку з-під Marsala і додали мікс дріжджових культур, далеких від культурних :) Бродіння на нових расах «кислих» дріжджів посилилось після додавнання стиглої ожини, а згодом і малини. За 8 місяців стаут перетворився на нове пиво, - чорний колір, ягідні ноти у ароматі, багатий смак малини і післясмак паленого солоду, притаманного стаутам, доповнюється легкою кислинкою у смаку/післясмаку - ось що ми отримали!