Anhinga

Описание

AnhingaStyle: Hazy IPAAbv. : 7.0%グレープフルーツ、パイナップル、マンゴーなどを思わせるアロマとフレーバーのHazy IPA。マウスフィールやボディ感も度数にしてはしっかりとありホップのフルーツ感とのバランスの良い仕上がり。Anhingaは、鬼伝説の柴田さん( @onidensetsu_yasuhiko_shibata )とのコラボビールです。Devil birdとも呼ばれてる鳥が名前になってますが、鬼とデビルを一緒にしちゃって良かったのかその辺良く分かってません。2024年5月に登別でNewシマエナガをコラボ醸造した時から目白でも一緒に作りましょうって話を続けて、柴田さんが節分イベントで忙しい合間に時間をつくってくださり、2022年6月リリースのFlamingo以来２回目となるコラボ醸造がInkhorn Brewing側で実現しました。柴田さんからのリクエストは、まだ鬼伝説で使ってなくてこっちで使ってるようなものがあればその原料を取り入れたいって話だったのでInkhornではもう既によく使っている濃縮オイルホップのDynaboost (Citra)を発酵タンクでディップホップする事にしました。