Doce Lasca - Fermentação Mista Em Barrica

Описание

OG: 1047 FG: 1004Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale Ale, de Trigo e Carvalho. Fermentos Brettanomyces e Lactobacillus.Fermentação 100% em Carvalho, acidificação lenta para equilíbrio e complexidade. Levemente seca, mas com uma doçura final para equilibrar a acidez. Na casa do Velhaco se abate a doçura com acidez, não com amargor.