Volupté 2021. Barrel Aged Sour Beer

Описание

Volupté (з фр. — чуттєвість, насолода) — у виноробстві цей термін використовують на позначення одного з типів дубових бочок для витримки вина. Бочки такого типу добре підходять для округлих та гладких вин із широким спектром ароматів, як-от Каберне Совіньйон, Мерло тощо. Саме у Volupté і був витриманий наш однойменний кислий ель, зброджений із використанням Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend. Наш Volupté має приємний округлий характер з нотами прілої трави, сіна, мочених яблук, дубу та цікавою кислинкою.