
S# 咖啡果皮黑莓酸世涛(Cascara & Blackberry Sour Stout)
- Крепость
- 5.8%
- Горечь, IBU
- 20
Описание
选用云南普洱咖啡果皮,在煮沸末期投入红枣共同资助增香,发酵阶段加入核桃浆与复合莓果汁,选用产酸酵母提升风味层次。闻香有浓郁莓果与坚果气息,融合酸世涛的麦芽焦香、乳酸风味,收口时咖啡果皮所带来山楂香气与莓果风味交织,口感柔和。

选用云南普洱咖啡果皮,在煮沸末期投入红枣共同资助增香,发酵阶段加入核桃浆与复合莓果汁,选用产酸酵母提升风味层次。闻香有浓郁莓果与坚果气息,融合酸世涛的麦芽焦香、乳酸风味,收口时咖啡果皮所带来山楂香气与莓果风味交织,口感柔和。