’2 (Dash Ⅱ 鮎だしペールエール)

Описание

カマド2周年記念仕込み。多くの皆さまに支えられ、カマドブリュワリーは発売から2年を迎えることができました。｢岐阜といえば鮎！今まで誰も挑戦していない鮎を素材に出汁を取った1本を仕上げたい！｣岐阜県の醸造所として日本人として、醸造長･丹羽が長年の経験を生かしトライしたのが、｢鮎出汁ペールエール｣です。鮎、干し椎茸、鰹節、昆布から出汁をとった風味と旨味たっぷりのペールエール。4種の出汁のうまみ、モルト感、モザイクホップのフルーティさの調和を目指し、試行錯誤の末、クラフトマンシップと旨味が詰まった1杯がついに完成しました！鮎だしペールエール、ぜひご賞味ください。3年目も多くのお客様に幸せを感じて頂けるように、岐阜県民のクラフトマン魂で、どんどん新たな素材に挑戦してまいります！今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願いいたします。