Miedziane

Описание

Niemiecki Altbier / German Altbier, 13.6°BlgMiedziane to typowy altbier. Altbier oznacza dosłownie "stare piwo". Zgodnie ze swoją nazwą ten gatunek piwa może się pochwalić długą i bogatą historią. W XIX wieku oparł się inwazji jasnych piw dolnej fermentacji, choć stracił na znaczeniu i dziś jest warzony głównie w Düsseldorfie i jego okolicach. Sekret tego piwa tkwi w dużym udziale słodu monachijskiego, drożdżach górnej fermentacji i długim leżakowaniu. Alt cieszy oko ciemnomiedzianą barwą i gęstą pianą, w zapachu dominuje słód, przeplatający się z lekkim aromatem szlachetnego chmielu, smak to wyraźna goryczka i solidna chlebowa słodowość.Altbier to wdzięczne piwo w kuchni, znakomicie współgra z pieczonym bądź grillowanym mięsem, kiełbasami, czy cięższymi rybami. Równie dobrze będzie smakować w towarzystwie serów jak Gouda czy Cheshire, stanowi także dobrą bazę do gulaszu.