Inceptionphilia

Описание

ブライトボディに舌の上ですぐに感じる苦味。香酸柑橘の様な清々しいフレーバーにベリーさも漂い青草の後味。東京奥多摩にあるVERTEREとのコラボビールです。今回両ブルワリー共に同様のスタイルに着目し、あらゆる構成を同じにしながらホップのみを変えてみました。VERTEREではRiwaka以外をYCHでブレンドし、TotopiaではRiwaka以外をNZ産ホップでブレンド。DDHもいつもとは少し違うニュアンスで行うことで一層のホップ感を残しながらもさらにクリーンに。彼らの持つクリーンできめ細やかなビールに自分達のホップフォワードなビールの経験が混ざり合った一作。Style:West Coast LagerHops:Nelson Sauvin(FreeStyle), Riwaka CGX, Motueka CGX