HOP STAR IPA -YQH1320- (ホップスターIPA -YQH1320-)

Описание

アメリカのホップサプライヤーと実現した新品種ホップのIPATasteキレとコクのバランスが良く、瑞々しい香り見た目はディープゴールドな色合い。「YQH1320」ホップ由来のグアバ、パッションフルーツ、グレープフルーツのような瑞々しい香りが立ち上がります。シングルホップのキャラクターを全面に楽しめる、キレとコクのバランスが良いIPAです。QualityYakima Quality Hops社の新品種ホップを贅沢にアメリカのホップサプライヤーである「Yakima Quality Hops社」の新規発売されたホップを、様々なタイミングで贅沢に投入して味わいに複雑さを持たせました。定番IPAの2倍量を使用しつつ、クリアな味わいは損なわないようにホップの投入温度や漬け込み時間などの工程をいつもと変えて仕上げています。「Yakima Quality Hops社」さんは新種ホップの提案をいただいたり、大口発注の品種に関してはどのロットのホップが良いかを選択するホップセレクションに参加させていただいたりと、販売会社さんを通して日頃から良くしていただいているメーカーさんです。今回新発売のこのホップは、流行りのアメリカンホップのいいところを足したようなニュアンスです。ラベルにロゴを使用させていただき、ホップの絵柄でシンプルに表現しました。