West Coast Rye IPA

Описание

Una de las cervezas que revolucionó el mundo Craft en la década del ´90.Las cervecerías de la Costa Oeste de EEUU incursionaron en las IPA´s con una nueva levadura, obteniendo una mayor sequedad final y un aumento del alcohol respecto de las primeras versiones Americanas.En la versión Rye, los granos de Centeno le suman una complejidad picante, sabor crudo y un amargor pronunciado que realza el lupulado profundo.Las variedades de lúpulo originales como el Chinook y el Cascade del valle de Yakima, le otorgan un sabor cítrico, terroso y levemente resinoso que se suman al frutado de la levadura para redondear el flavor característico.Un viaje a California en una copa.