Lambic

Описание

Essa receita foi desenvolvida para amantes do estilo lambic, produzida a base de trigo não malteado com notas caprilicas evidentes como estabulo e couro. Tanto no aroma como no sabor. Carpo baixo, baixíssima carbonatação e acidez elevada, são algumas das características dessa cerveja. Contém adição de pêssego in natura e refermentada com brettanomices.