Ékorchée à La Pêche

Описание

Ékorchée est une bière hybride fermentée avec une flore de microorganismes nommée « mère Kombucha » ainsi que des levures à bière. Cette fermentation lui confère une acidité vinaigrée ainsi que des arômes fruités rappelant l’ananas, la pomme verte et l’abricot. Ces saveurs se marient à merveille avec l’ajout de pêches en fin de fermentation. Il en résulte une bière sûre rustique, fruitée, unique et innovatrice. (SRM 3)