Se Kainuulainen Sisu

Описание

Saammeko esitellä Sisu-oluen; sen vahvan, perinnerukiilla valmistetun lagerin, joka on pantu ainutlaatuisesta Tvengsberg-rukiista, lähes kadonneesta viljalajikkeesta. Pohjois-Suomessa viljelty Tvengsberg on vanha, runsasproteiininen ruiskanta, jonka mieto, pähkinäinen maku ja yli tuhannen vuoden historia tekevät siitä erityisen. Vuonna 1970 norjalainen Per Martin Tvengsberg löysi tämän harvinaisen kaski- ja huuhtaviljelyyn soveltuvan rukiin 1800-luvun viljankuivaamon lattialautojen alta. Metsäsuomalaisten viljelemää viljaa kylvettiin aikoinaan yhä lämpimään tuhkaan. Pehkolan Mallastamon käsityönä lattiamallastettu Sisu vangitsee perinnerukiin paahteisen, toffeisen syvyyden ja metsäsuomalaisten periksiantamattoman hengen – uudelleen herätettynä ja jokaisessa siemauksessa läsnä.