Melnais Vilks

Описание

Melnais Vilks ir laikietilpīgākais no visām Saldalus alus darītavām. Galvenokārt vairāk karamelizēts miežu iesals, kā arī ilgāks gatavošanas process. Raudzēts ar augšējo alus raugu 4-6 dienas, bet izturēts mucās vismaz 2 mēnešus. Šis alus ir tik biezs un aromātiem un cukuriem bagāts, ka tam var būt “pārtikas” statuss, to pilda tikai 0,5 litru bölhel tipa pudelēs un tas ir visizcilākais no produktiem, ko šobrīd ražo Saldalus.