Jolabrygg

Описание

I grendene kring det gule bryggeriet på Kyte har ølbryggjing stått sterkt i hundrevis av år, mykje grunna den lokale kveiken. Kvar gard i nærleiken hadde sin eigen gjær som gav ein heilt særeigen smak og aroma. Då Voss Bryggeri tok opp att tradisjonen valde dei kveik frå Svein Rivenes på Dyrvedalen.I dette ølet er det i tillegg rikelig med einer. Det gjør det til eit friskt øl med appelsintonar i aromaen frå kveiken.Ølet er laga for å passa til tradisjonsmat frå voss. Friskt grønt preg frå einer og syrlegheit fra kveiken passar godt til salt og røykt mat med ein del fett. Jolabrygget er laga for å passa til røykt pinnekjøtt, smalahove og spekemat.