Abbondanza Moscato

Описание

Inspirada nas Italian Grape Ales, a Abbondanza leva 40% de mosto de uva Moscato aliado a uma base simples de malte Pilsen e Trigo. Fermentada exclusivamente com uma levedura de vinho branco, ela recebeu uma boa dose de Dry Hopping dos lúpulos Amarillo e Mandarina Bavária. Foi refermentada no tanque para alcançar uma carbonatação fina e elegante no método Charmat. Por fim, foi maturada por mais de cem dias para alcançar o máximo de sua complexidade.