Diospyros Kaki

Описание

Brewed with our friends from Australia's Sailor's Grave! Light malt and ripe persimmon notes meld with sea salt for a refreshingly complex tart, fruity and mildly tannic brew.Sailor's Grave（オーストラリア）とのコラボレーションビール！収穫仕立ての柿を使用したゴーゼで、軽やかなモルトと熟したな柿の香りがシーソルト（海塩）と混ざり合い、爽やかで複雑な酸味とフルーティーさ、そして穏やかなタンニン感のある仕上がりとなっている。名前の「Diospyros Kaki」は柿の木の学名。