Saison／Aged In Cabernet Barrels With Brett And Mulberry（桑椹 Saison - 泡在卡本內裡面）
- Крепость
- 9.7%
- Горечь, IBU
- 22
Описание
將「戀夏365日 Saison」泡在卡本內橡木桶裡，加入野生酵母及知果堂桑椹進行二次桶內發酵。卡本內橡木桶特有的黑色漿果風味、飽滿單寧及強壯酒體，完美融合 Saison 果酯香氣及桑葚果感。中段是厚實的紅酒木質調性，最終以飽滿有力的野生酵母酸韻收尾。喝起來像 →✸ 紅酒 Cabernet✸ 桑椹 Mulberry✸ 熟成果感 Fruity