Night Shift 2024 - Imperial Milk Porter Aged In Pedro Ximénez Sherry & Rum Barrels W. Sour Cherry & Poppy Seed

Описание

Az első Imperial Milk Porter tervezésekor tudtuk, hogy egy nagyon különleges tételt szeretnénk készíteni, amit ráadásul egyben gyümölcsös Night Shift tételnek is terveztünk. A leerjedt alapsör, frissen ürített Pedro Ximénez Sherry és rumos hordókban pihent 6 hónapot, hogy a hordó fás ízjegyei kiemeljék az alapsör meggyes, mákos, enyhén tejcsokis ízvilágát, megalkotva ezt az igazán sütis jellegű, testes tételt.When designing the first Imperial Milk Porter, we knew we wanted to create something very special, which we also envisioned as a fruity Night Shift batch. The condensed base beer was transferred to freshly emptied Pedro Ximénez Sherry and rum barrels for 6 months, allowing the woody notes of the barrel to enhance the base beer's cherry, poppyseed, and subtly milky chocolate flavor profile, creating this truly pastry-like, full-bodied batch.