Пiва Градзiскае

Описание

Этот исторический стиль пива состоит на 100% из копченого на дубе пшеничного солода, который нам не удалось приобрести, поэтому мы сами закоптили соложеную пшеницу на дубовой щепе по спецификациям Browar Grodzisk. Варка пива проходила максимально близко к оригинальной рецептуре, приготовили близкую по составу воду, четырехпаузное затирание, на двухчасовое кипячение добавили люблинский хмель и сбродили сусло оригинальным штаммом дрожжей.Получилось очень легкое столовое пиво, соломенно-желтого цвета, с высокой карбонизацией и плотной пенной шапкой. Выраженный но ненавязчивый дымный вкус и аромат, дополнен деликатной горечью люблинского хмеля