Earth Whisper

Описание

RETURNING TO EARTHEARTH WHISPER農業支援パートナーBONCHIと、茅ヶ崎のクラフトビールメーカーBarbaric Worksと共に、オリジナルクラフトビール「Earth Whisper」を開発しました。山梨の農家が抱える「味に問題はないが、形や傷で市場に出せないスモモ」の課題に着目し、それらを活用した新たな価値創出を目指した本プロジェクト。想いに共感したBarbaric Works代表・Pancho氏の協力により、実現に至りました。フーダー熟成によるウッディでファンキーな香り、自然酵母とスモモが織りなす複雑かつ爽やかなフレーバー、しっかりとした酸味。シンプルながらも時間と手間をかけ、奥行きある味わいに仕上げています。ラベルはSEAGREENとも縁の深いデザイナー・Shinha氏が担当し、プロジェクトの想いを視覚的に表現しています。「Earth Whisper」という名前には、自然の恵みに新たな命を吹き込み、循環を生み出していくという願いを込めました。