BIG COSM

Описание

スタイル：DDH DIPAアルコール：8%品目：ビール原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、糖類Hop：Citra, Idaho7, Nelson Sauvin, Strata, Cryo Citra【コンセプト】イギリス・ルイスのBeak Breweryとのコラボレーション醸造。内なる宇宙Microcosmを拡張し、この現実を自分だけのリズムで生きる魂の錬金術を体得せよ。それがBIG COSMだ！君が宇宙だ！【ブルワーズノート】イギリスのBeak Breweryが主催するビールイベント 「THESE HILLS」 に持っていきたいと思って仕込んだコラボビールです。去年Beak側ではコラボビール「COSM」を醸造してくれていたので、それをビッグにしようと春にデンマークでBeakオーナーのダニーとヘッドブルワーのマークとそのことを話したのがきっかけでした。さらに偶然、帰りの空港でマークとばったり会いその待ち時間に一緒にレシピを書き上げました。マンダリンマンゴーパイナポーオレンジ！！！