开怀 苏格兰烈性艾尔 We Happy Wee Heavy
Стиль
Scotch Ale / Wee Heavy
Пивоварня
Страна
China / People's Republic of China
- Крепость
- 10.6%
- Горечь, IBU
- 30
Описание
Wee Heavy相当于苏格兰版本的大麦烈酒，通过麦芽熬煮阶段的长期锅中糖化带来焦糖和糊精的香甜。浓郁醇厚的味道之余并不甜到发腻，是冬日中一种不错的选择。虽然苏格兰本地以泥煤威士忌而著称，但他们的传统啤酒生产从不愿意这么做。这次两位酿酒师在遵循苏格兰传统酿造工艺的同时，点缀了些许泥煤麦芽，增加了这款酒的复杂程度