Lieve "Mamouche" 2020

Описание

2020.///Vlierbloesem, in eigen tuin geplukt, gemacereerd op lambiek. Enkel gebruik gemaakt van lambiek van de meest befaamde "Mamouche" producent ;)///Veel blenders gaan voor een zeer korte maceratie van de vlierbloesem, incl de steeltjes. Wij opteerden om enkel de bloesems te gebruiken, maar deze langer te laten macereren. Start maceratie op 20/05, gebotteld met additionele lambiek naar smaak op 23/07.///Botteldatum: 23/07/2020. 8 flessen.