Mejiro 3rd Anniversary Ver

Описание

Mejiro 3rd anniversary verStyle: Hazy IPAAbv. : 7.0%醸造開始3周年を記念して作ったいつもと少し違う準定番ビール。過去のメジロを見返してて個人的に好みだった2022年12月末リリースのMejiro #3 を今やったらこう仕上げる、、みたいなのをコンセプトに醸造しました。その当時から1年半ぐらいで使っているモルトも酵母もかなり変わっていて、少しずつ変えていってるのが18ヶ月経ってみるとかなり違った所にいるのを勝手に感慨深く思ってます。普段のメジロに比べるとダンクな感じやグリーンな感じは抑えめになってますが、2022年末当時出したかったメロン、ネクタリンといったフルーツ感に加えて今回のはかなりストレートに黄色いグレープフルーツ感が出ていて湿気や気温が高くても量を飲めるHazyに仕上がったのかなと。≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡Grains: Extra Pilsner, Wheat, OatsHops: Citra, Rakau, MosaicOther ingredients: —Yeast: House Ale Yeast≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡