Off Trail Ginspiration2021

Описание

ブランド設立2周年を記念したOff Trail 第1弾『Off Trail Ginspiration』の復刻版、『Ginspiration2021』第1弾の『Ginspiration』同様、ジンにも使用されるジュニパーベリーを使用。さらに今回は、よりジンに近いニュアンスを加えるため、ボタニカルに金木犀とフェンネルも追加しました。Far Yeastの定番ービール「Far Yeast 東京IPA」を赤ワインおよびジンに使用した樽で6ヶ月熟成し、その後ジュニパーベリー、金木犀、フェンネルを加えてビールの引き締まった苦みを一層際立たせています。スパイシーなハーブやリコリス、桃の花、樽由来のタンニン、ビターなホップの香りを軽やかなボディと穏やかな炭酸でまとめ上げ、洗練され複雑な味わいを纏ったバレルエイジIPAに仕上げました。ルールや常識にとらわれず、道なき道を軽やかに行く“Off Trail”らしい1本です。【商品概要】 商品名：Ginspiration2021　販売開始日：2021年11月13日(土)　原材料：麦芽 (イギリス、ドイツ)、ジュニパーベリー、ホップ、糖類、金木犀、茴香　アルコール度：7.7%　スタイル：Barrel Aged IPA with Juniper Berries, Sweet Osmanthus Flower, and Fennel