Numazu Hazy IPA (沼津Hazy IPA)

Описание

濁度があるIPAがアメリカのみならず、韓国、日本、イギリスでも作られていますね。私がこのスタイルのビールに出会ったのは2年前のアメリカ。その時はそこまで流行っていない感じでバーモント州では大騒ぎな感じでした。そして、1年前のアメリカ旅行では、ほぼ100％と言っていいほど、どこのBreweryでも濁っているIPAが飲めました。たくさんのブルワーにレシピや参考になる話を聞くことができ、「New England IPA」と「Hazy IPA」は別元と考えているような印象をうけました。沼津 Hazy IPAはNew England styleではなく、西海岸からくるHazyなIPAを仕込みました。詳しくは割愛します。クラフトビールの聖地と言っていいほど、飲み手の方も作り手の方もたくさんいる静岡県。沼津に来たお客さんで一番多いいご要望にお答えして、"沼津"を名前に付けました。ホッピーなビールはフレッシュな時が一番おいしく飲めますよ。早めに飲んでくださいね！http://repubrew.com/numazuhazyipa.html