Portland (Портленд)

Описание

с хмелями Magnum, East Kent Golding, WillametteНовый сорт хоть и Американ пейл-эль, но с явным уклоном в сторону Старого Света. 2 хмеля европейских. 3-й хмель американский Willamette является триплоидом английских хмелей. Своё название этот хмель получил в честь крупной реки Уилламетт, которая протекает по долине Уилламетт в штате Орегон. В долине Уилламетт в общем-то хмель Уилламетт и выращивают. Вот такая запутанная история. А АПА назвали Портлендом, поскольку в районе этого города река Уилламетт впадает в реку Колумбию.Цвет янтарный с медным отливом. Белая лёгкая пена.В аромате леденцы, абрикос, цитрусы, медовые и цветочные ноты.Во вкусе лёгкая фруктово-солодовая сладость довольно резко сменяется грейпрутово-хвойной горечью с длительным медленоспадающищим терпким послевкусием.