Kikuzaka Schwarz（菊坂シュバルツ）

Описание

ビアトラベラー @oasobier （オアソビア）コラボ、菊坂シリーズ第3弾は、なんと意外にも"Schwarz"！ローストモルトとカラメルモルトを複数使い、ホップは比較的控えめなキャラクターのMagnum と Perle、そしてなんと、煮沸の最後に隠し味としてブラックペッパーを投入、ラガー酵母でゆっくりと醸しました。きめの細かいシルキーな泡立ち、エレガントに香るロースト麦芽のアロマ、口に含むと黒ビールとは思えないほどさっぱり、目を閉じたらピルスナーを飲んでいるかのよう！そのあと、上質なダークチョコレートを口に含んだようなフレーバーがふわり。後味はキレが良くすっきり。余韻の遠くに華やかなペッパーのスパイシーさを感じられるかも…？黒ビール特有のロースト感は控えめなので、いつもは黒いビールを敬遠している方にこそ是非飲んでいただきたい1 杯です！